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로즈원

고추전 만들기

명절에 좋아하는 전중에 제일이라고 아들이 해달라고 해서

만들었어요
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 고추 10개
  • 계란 2개
  • 돼지고기다짐육 200g
  • 식용유 3T
  • 부침가루 50g
노하우 영상
조리순서Steps
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고추전을 만드려면 고추가 필요하겠죠
고추를 꼭지를 따서 깨끗이 씻어 반을 자른다음
가운데 씨를 빼내고 물로 다시 깨끗이 씻는다
돼지고기다짐육과 다진마늘을 넣고 고추전 소를 만든다
부침가루를 준비한다
계란물을 만든다
반잘라 씨를 뺀 고추에 부침가루를 골고루 무친다
부침가루 무친 고추에 씨있는쪽으로 소를 넣는다
소를 넣은고추를 부침가루에 한번 더 묻혀 계란물에 넣는다
달군팬에 식용유를 붓고 고추전을 넣어서
고기가 익을정도로 앞뒤가 노릇하게 굽는다
고추전 완성
레시피 작성자About the writer
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