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-헵번

감자애호박찌개

느끼함을잡아주는 겨울철 국요리^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 100g
  • 감자 1개
  • 애호박 1/2개
  • 대파 1뿌리
    [양념]
  • 다진마늘 1T
  • 맛술 1T
  • 고추장 1T
  • 고춧가루 1.5T
  • 국간장 1T
  • 매실청 1T
  • 참기름 1T
  • 후춧가루 약간
  • 천연조미료 1T
  • 새우젓 1.5T
노하우 영상
조리순서Steps
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돼지고기는 적당히 잘라 다진마늘.후추.간장.천연조미료로밑간해두세요
감자는 깍뚝썰기
애호박은 연필깍듯이 틈성틈성 썰어주세요
감자와 고기를 볶습니다
살짝 볶은후 육수 500ml를 넣고 끓입니다
거품걷어내시면서 팔팔 끓으면 고추장넣고 나머지육수 500ml넣고 더 끓입니다
거품걷어내고 새우젓으로 나머지 간맞추세요
감자가 익을때쯤 호박넣으세요
나머지고춧가루넣고 호박익으면 파넣고 마무리하세요
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호박을 못난이처럼 듬성듬성 썰어야 쉽게 무르지않아요
레시피 작성자About the writer

-헵번

간단하지만 아이를위한정성이라고생각하며 집밥에 열심히도전하는 헵번♡ https://m.blog.naver.com/bestbk

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