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김치를 넣어 아삭한 '김치치즈 계란말이'레시피

계란말이는 그냥 계란으로만 만들어도 맛있지만 오늘은 김치를 넣어 아삭한 '김치치즈 계란말이'레시피를 소개할께요^^
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 3개
  • 마른김 1장
  • 김치 1컵
  • 모짜렐라치즈 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 김치는 가위로 잘게 잘라주세요. 김치는 생김치보다 익은 김치가 맛있어요
김치에 모짜렐라 치즈를 섞어 주시구요.이 상태로 전자렌지에 1분 돌려 치즈를 살짝 녹여 주세요. 그냥 바로 만들면 치즈가 잘 녹지 않더라구요ㅠ
마른 김 1장에 김치 치즈 섞어진 것을 올리고 김밥 말듯 돌돌돌 말아 주세요!!!김 끝 머리로 김치가 삐져 나오니 너무 끝에까지 재료를 올리진 말아주세요
계란 3개를 풀고 약불에 기름을 최소한 두른 채 계란물을 동그랗게 풀어 줍니다.계란말이를 두툼하게 만들고 싶다면 계란5-6개를 사용하시면 되요^0^

계란물을 체에 걸러내면 알끈이 제거되 더 모양이 예뻐져요

계란물이 살짝 익어갈때쯤 말아놓은 김을 올려줍니다.그 다음 평소 계란말이 하듯이 돌돌돌 말아주신 후 먹기 좋게 썰어 주시면 끝!!!
김치를 넣어 아삭한 '김치치즈 계란말이'가 완성되었어요.
한개 먹어보니 김치의 아삭함과 치즈의 고소함이 어우려저 맛있어요. 계란에 소금간을 따로 하지 않아도 김치때문에 간이 딱 맞아서 밥 반찬으로 좋더라구요
레시피 작성자About the writer

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맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

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