후라이팬을 약하게 달군 후, 식용유를 두르고 다진 마늘 1/2스픈을 볶아 기름에 마늘향을 낸 후,고추장, 설탕, 맛술을 넣고..저어가며 끓입니다. 거품이 부글부글 올라올 때까지
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이곳에 분량의 호두와 멸치를 넣고 약한 불에서 저어가며 양념을 골고루 묻혀줍니다. 양념이 뻑뻑해서 잘 안 묻으면 물을 아주 조금 넣어줘도 좋아요.
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마지막에 꿀 한 스픈을 넣은 후, 잔파를 종종 썰어 넣고 잘 섞어줍니다.
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