항정살부위는 돼지의 목덜미살로 분홍색 하얀 마블링이 있으며 살과 지방이 적당해서 쫄깃한 식감이 있어요.
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기름이 많이 나와서 통마늘과 함께 구우면 정말 맛있는 항정살구이가 완성됩니다.
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바삭하게 구워야 더 맛있는 항정살을 맛볼수있어요.
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오독식감과 마늘향이 스며들어 더 맛있고 재미있게 먹을 수 있는 항정살 구이 완성!
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