늘상 보아왔던 안성탕면이 아니고 순하군안성탕면이 새로 나왔나 봅니다. 저도 먹방을 보면서 알게 되었는데, 매운것을 잘 먹지 못하는 사람한테는 딱인 듯 싶었습니다. 순하군안성탕면의 기본맛이 된장과 간장이더군요.
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물을 넉넉하게 냄비에 넣어 주고 된장과 다진마늘을 풀어 넣어 줍니다.
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굵은소금을 넣고 2시간정도 해감시킨 백합과 냉동절단꽃게 3개를 준비했습니다.
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꽃게와 백합, 그리고 한알육수를 투하합니다. 아까 준비해 놓았던 국물에다가요.
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부글부글 끓어 오르면 라면스프를 넣어 주고 고춧가루와 썬파도 넣어 줍니다. 순하군안성탕면의 스프는 분말스프 하나입니다.
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부글부글 끓어 오르면 면발을 넣어 줍니다.
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면발을 잘 풀어가면서 익혀 준 후 마지막으로 쑥갓을 올려서 마무리합니다. 빨리 불을 끄고는 그릇에 담아 놓기 시작해야겠죠. 그래야 조금이라도 불지 않는 면을 먹을 수 있기에... 지금부터는 스피드다!!!!
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완성그릇에 면 담아 주고 꽃게, 백합, 쑥갓도 넣어 준 후 국물을 부어 주면 꽃게라면 완성입니다. 구수하고 시원한 국물맛이 최고인 라면이지 않을까 싶습니다. 진짜 진국인데요.
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