고구마줄기 800g을 준비해 주세요
1/12
껍질을 벗겨 주세요
2/12
굵은소금 반큰술을 넣고 물을 끓여 주세요
3/12
물이 팔팔 끓었을때 줄기를 넣어 주세요
4/12
뒤집어 가면서 데쳐 주세요
5/12
약간 물컹해 질때까지 데쳐주세요
6/12
찬물에서 씻어 주세요
7/12
소쿠리에 건져서 물기를 빼주세요
8/12
3등분으로 잘라주세요
9/12
양파와 고추는 채썰어서 준비해 주세요
10/12
위에 모든 양념을 넣고 버무려 주세요 모자르는 간은 소금을 넣어 주세요
11/12
접시에 소담스럽게 담아주세요
12/12
