현미쌀국수 소면을 준비합니다
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열무물김치를 준비합니다
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끓은물에 소면 2인분을 삶습니다 엄지와 검지를 동그랗게 만들었을때 동그란 모양속에 소면이 들어가게 잡으면 1인분~
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젓가락으로 소면이 붙지 않게 저어 줍니다 현미쌀 소면은 100%쌀로 만들어 삶은시간이 일반국수보다 오래 걸려요~ 7분에서 7분30초 삶아주면 쫄깃 탱글 합니다
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국수를 삶아서 찬물로 빠르게 씻어서 물기를 빼줍니다
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그릇에 소면과 열무김치를 넣어줍니다
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시판용 초고추장 4~5스푸 넣어줍니다 (시판용 초고추장이나 비빔소스를 넣어도 아주 맛있어요)
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면과 소스가 잘 어우러 지게 잘 비벼 줍니다
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그릇에 담고 달걀 반쪽 올려서 맛있게 먹으면 비빔국수 끝~ 참 쉽죠?
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