스팸 1통을 비닐봉지에 넣고 으깬다.
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양파 1개를 다진다.
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중불로 달군 팬에 식용유를 3~4바퀴 두른 후, 으깬 스팸을 넣고 꼬들꼬들하게 볶아준다.
* 최대한 꼬들꼬들한 식감으로 볶아내야 통조림 햄 특유의 잡내를 제거할 수 있으니 갈색빛이 돌 때까지 노릇노릇하게 볶는다.
* 최대한 꼬들꼬들한 식감으로 볶아내야 통조림 햄 특유의 잡내를 제거할 수 있으니 갈색빛이 돌 때까지 노릇노릇하게 볶는다.
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스팸이 노릇해지면 불을 줄이고 다진 마늘 2T, 양파 1개 다진 것을 다 넣고 다시 중불로 볶는다.
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양파가 투명해지면 불을 줄이고 설탕 2T를 넣고 볶는다.
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팬의 가장자리에 간장 4T를 넣고 중불에서 태우듯이 끓인 후 잘 섞는다.
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여기까지 만든 후, 스팸 덮밥용으로 반을 덜어 놓는다.
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밥을 그릇에 담고 스팸볶음을 올린다.
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달걀 후라이 또는 달걀 노른자와 김가루를 올리면 스팸덮밥이 완성된다.
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물 2L에 간장 4T를 넣고 스파게티 면을 넣고 삶아 놓는다.
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위에서 준비한 스팸 볶음에 케첩 4T를 넣고 잘 섞는다.
* 방울 크기만큼의 케첩을 4번 넣기
* 방울 크기만큼의 케첩을 4번 넣기
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11 소스에 삶은 스파게티 면을 넣고 간장 면수 한 컵 200ml을 넣어 볶는다.
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12에 식초 1T를 넣어 잘 섞는다.
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불을 끄고 케첩 1T를 넣고 섞는다.
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파스타를 담은 뒤 그릇에 담아 통후추를 넉넉히 뿌리면 완성된다.
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