미나리는 깨끗이 세척해서 물기를 제거해 주세요. 그리고 이파리 부분과 줄기 부분을 나눠서 자릅니다. 줄기 부분은 잘게 썰어주고 이파리 부분은 듬성듬성 잘라주세요.
1/7
돼지고기는 앞다리로 준비했습니다. 선호하는 부위로 준비해 주세요. 부재료인 양파와 김치도 잘게 잘라주세요.
2/7
예열된 프라이팬에 돼지고기를 먼저 넣고 볶아주세요. 돼지고기에 기름이 많아서 기름 없이 익혀줬습니다. 노릇하게 잘 구워주세요.
3/7
고기가 다 익으면 버터를 넣고 김치와 양파를 넣어서 달달 더 볶아줍니다. 중불로 2분 정도 볶습니다.
4/7
이제 밥과 미나리 줄기 부분을 넣고 굴소스 1큰술 넣어서 볶아주세요. 미나리 이파리는 나중에 넣어줄 예정이라 줄기 부분만 넣고 볶아주세요.
5/7
밥이 다 볶아지면 불을 끄고 참기름 1큰술, 깨소금, 그리고 남은 미나리 이파리를 다 집어넣고 밥의 열기로 한번 섞어주세요.
6/7
그릇에 이쁘게 담아주면 완성이에요. 맛있게 즐기면 됩니다.
7/7
