기본 채소로
양파, 당근, 샐러리를 준비해요.
모두 잘게 썰어 줍니다.
양파, 당근, 샐러리를 준비해요.
모두 잘게 썰어 줍니다.
1/11
냄비에 올리브오일 1~2 큰 술 두르고
양파를 먼저 볶아주어요.
양파를 먼저 볶아주어요.
2/11
양파가 투명해지면
당근과 샐러리, 다진 마늘 1 큰 술을 넣고
재료를 같이 볶아줍다.
당근과 샐러리, 다진 마늘 1 큰 술을 넣고
재료를 같이 볶아줍다.
3/11
야채를 덜어낸 냄비에
올리브오일 약간 두른 뒤
다진 소고기를 볶아줍니다.
올리브오일 약간 두른 뒤
다진 소고기를 볶아줍니다.
4/11
베이컨도 넣고 볶아주고
소금, 후추 약간과
황설탕 1 큰 술을 넣어 밑간해줍니다
소금, 후추 약간과
황설탕 1 큰 술을 넣어 밑간해줍니다
5/11
홀토마토 1캔을 넣어줍니다.
6/11
토마토 페이스트 1 큰 술 듬뿍 넣어줍니다.
넛맥 약간, 월계수잎도 같이 넣어줍니다.
넛맥 약간, 월계수잎도 같이 넣어줍니다.
7/11
닭육수를 넣고 끓이면
맛이 더 깊고 풍부해서
물 100ml와 액상 치킨스톡 1 큰 술 넣어준 뒤
2시간 정도 끓여줍니다.
맛이 더 깊고 풍부해서
물 100ml와 액상 치킨스톡 1 큰 술 넣어준 뒤
2시간 정도 끓여줍니다.
8/11
팬에 올리브오일 약간 두르고
만들어둔 토마토 라구소스와
삶은 면을 넣고 버무려줍니다.
만들어둔 토마토 라구소스와
삶은 면을 넣고 버무려줍니다.
9/11
농도 조절이 필요하다면
면수로 해주고,
파마산 치즈 블록을 취향껏 갈아 넣어줍니다.
면수로 해주고,
파마산 치즈 블록을 취향껏 갈아 넣어줍니다.
10/11
바질 잎과 함께 그릇에 담아줍니다.
앞서 말한 대로 허브는 취향껏~
이태리 파슬리, 바질 모두 좋아요.
앞서 말한 대로 허브는 취향껏~
이태리 파슬리, 바질 모두 좋아요.
11/11
