차가운 상태 휘핑크림 250ml와 설탕 25g을 준비해 주세요. 생크림에 들어갈 설탕은 휘핑크림의 10%를 넣어주면 좋아요.
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설탕을 3번에 나누어 넣어가며 휘핑해주세요.
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사진과 같이 부드러운 뿔이 생길 때까지 휘핑해주면 생크림이 완성돼요.
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전기밥솥으로 완성한 카스테라를 식힘망에 뒤집어서 식혀주세요.
전기밥솥에 카스테라빵 만들기
https://www.10000recipe.com/link.html?seq=6976237&medium=copy&source=share
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딸기는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 다음 적당한 크기로 잘라주세요.
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구운 카스테라 빵이 식으면 빵 칼을 이용해 3등분으로 잘라주세요.
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카스테라 빵을 접시에 올린 다음 생크림을 펴 바르고 딸기를 올리고 다시 생크림으로 덮어 주고
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카스테라 빵을 올린 다음 생크림, 딸기, 생크림 순으로 펴 발라주세요.
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마지막엔 딸기로 장식해 주었어요.
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예쁘고 깔끔한 아이싱을 하진 못했지만 카스테라, 딸기, 생크림의 조합은 부드럽고 달콤한 기분좋은 맛이예요.
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