밑반찬으로 딱좋은 땅콩조림을 만들어볼까 합니다.
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햇땅콩을 준비합니다,
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물을 이용해서 깨끗하게 여러번 씻어준후 물기를 뺀후에 후라이팬에 넣어주세요.
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물3컵과 진간장3스푼, 설탕2스푼 다시마 3조각을 넣어서 끊여주세요.
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간장이 어느정도 졸여지면 물엿2스푼과 참기름 1스푼을 넣어서 약불을 이용해서 볶아냅니다.
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참기름 두른후에 통깨를 뿌려주세요.
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밑반찬으로 너무 좋은 땅콩조림입니다.
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땅콩조림이 완성이 되었습니다.
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당분간 반찬걱정 안해도 될듯합니다.
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