간장소스의 재료 모두 개량해서 넣은 다음 수저로 잘 저어주세요.
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소스가 팔팔 끓으면 불을 끄고 식혀주세요.
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단촛물 재료 섞어 랩을 씌우고 전자레인지에 30초~1분 돌려 설탕만 녹으면 단촛물은 완성!
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뜨거운 흰쌀밥에 단촛물을 넣고 수저로 휘휘 섞어주세요.
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연어는 크고 두껍고 넓적하게! 썰어주세요.
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접시에 식은 밥을 일반 초밥밥 보다 크게 만들어 올리고 고추냉이를 감당할 수 있을만큼 올리세요.
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썰어둔 연어를 덮어줍니다.
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식혀둔 간장소스를 겉면에 바르면 완성입니다~
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