베샤멜 소스를 먼저 만들게요! 버터를 팬에 넣고 녹여주세요.
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버터가 바글바글 끓어오르면 (절 때 타면 안돼요!)
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체 친 밀가루를 넣어주세요
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볶아주세요. 타지 않도록 부지런히 볶아주세요.
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우유는 세 번 정도 나눠가며 부어주세요
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‘폭’ ‘폭’ 하고 거품이 터지듯 끓으면 완성
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식빵 위에 베샤멜소스
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슬라이스 치즈 –햄-
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슬라이스 치즈
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식빵 –베샤멜 소스 –
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모짜렐라 치즈 –콜비잭 치즈 (옵션)
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버터 두른 팬
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팬위에 올려서 바닥을 바삭하게 해 준 뒤,
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오븐에서 200℃에서 치즈가 녹을 정도로만 익혀주세요
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따뜻할 때 먹어야 맛있는 거 아시죠? 맛있게 드세요!!
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