요리를 즐겁게~ 만개의레시피

전자레인지용 용기에 자작하게 젖을 정도의 물을 넣고 전자레인지에 4~5분 정도 냉동떡을 해동시켰어요.

1/13

소금 1/2 t 스푼과 흑설탕 1 큰 술,

2/13

진간장 5 큰 술을 넣고,

3/13

매실청 1 큰 술과 물엿 1 큰 술을 넣어주세요.

4/13

마지막으로 다진 마늘 1 큰 술을 넣어서 미리 마늘간장소스를 만들어둡니다.

5/13

식용유 2 큰 술과 버터 1/2 큰 술 정도를 넣고 불은 약불로 맞춰서 팬을 가열합니다.

6/13

약불에 겉면 앞뒤로 바삭해지게만
튀기듯이 구워주세요.

7/13

어느정도 튀겨졌으면 집게와 가위를 가지고 먹기 좋을 크기로 잘라주세요.

8/13

아까 만들어 둔 마늘간장소스를 가져오세요.

9/13

불을 끈 후, 마늘간장소스 양념을 부어서 버무려줍니다.

10/13

기름에 튀겨 겉은 바삭하고 속은 말랑한 떡의 식감과

11/13

간장의 불에 가열된 구수한 짠맛과 상큼한 매실액기스의 단맛이 만나,

12/13

쫀득한 떡강정 완성입니다. 남은떡 맛없게 먹거나 놔뒀다가 그냥 버리지 말고 냉동실에 있는 떡 가지고 활용해서 만들어보세요. 술안주로도 그만이고 아이들 간식으로도 딱일 것입니다^^

13/13