냉동대패삼겹살을 준비후 실온에서 30분간 자연스럽게 해동을 시켜주세요
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파채를 준비후 작게 가위로 잘라주세요
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궁중팬에 해동이된 대패삼겹살을 넣고 굴소스/다진마늘/파슬리가루/후추가루를 넣어주세요
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시판용 매운갈비양념장 2큰술/설탕을 넣고 잘섞어가면서 볶아주세요
간을 보신후 양념장/설탕을 취향껏 넣어주시면 되세요
대패삼겹살이라서 5~7분간만 볶아주셔도 되세요
간을 보신후 양념장/설탕을 취향껏 넣어주시면 되세요
대패삼겹살이라서 5~7분간만 볶아주셔도 되세요
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잘라놓은 파채와 통깨를 뿌려주고 1분간 더 추가로 볶아주시면 완성이네요
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대패삼겹살을 볶아주실때는 젓가락으로 볶아주시는게 편하고요 다 볶아주신후 팬을 살짝 기우려서 젓가락으로 들어서 접시에 담아주시면 대패삼겹살에서 나온 기름을 빼주면서 덜 느끼하답니다~
취향껏 깻잎/양파/버섯을 추가하셔도 되세요
취향껏 깻잎/양파/버섯을 추가하셔도 되세요
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