다포리, 멸치, 다시마를 넣고 육수를 끓여 줍니다.
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육수가 만들어 지는 동안 청양고추, 다진마늘, 대파, 보리새우를 준비합니다.
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쑥과 콩나물은 깨끗이 씻어 줍니다.
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국물이 잘 우러나면 다시재료를 건져 냅니다.
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육수에 보리새우를 넣고 한번 끓여 주세요.
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친정엄마표 된장을 풀어 줍니다. 장이 맛있어야 음식을 해도 맛있는 거 같아요. 장맛이 중요 해요!
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콩나물을 넣고 다진마늘을 넣어 줍니다.
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대파와 쑥을 놓고 살짝 끓여 주세요! 쑥향이 코를 자극하네요~~
마지막으로 표고버섯가루를 넣어 주면 완성!
마지막으로 표고버섯가루를 넣어 주면 완성!
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