우유 2/3컵 계량이요♡
한 컵은 200ml 입니다
계량컵 없으시면 200ml짜리 우유 하나 드시고
그 팩 사용하세요 ^^
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오븐&화구 이용 가능한 냄비에 콸콸 부어요♡
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올리브유 1/3컵이랑 소금 5g(1티스푼) 추가요♡
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약불에 끓여 거품 나자마자 불을 꺼 주시고
뜨거워도 바로 타피오카 400g 투하!
익히면서 하는 반죽, 익반죽 갑니다♡
(도구를 사용하세요~)
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너무 목숨걸고 반죽하지 않아도 됩니다.
이따 또 하거든요 ㅎㅎ
왜 이렇게 수분이 부족하지 싶으면 ok!
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반죽에 계란이 익지 않을 정도로만 반죽을 식히고
계란 1개, 모짜렐라치즈 2/3컵, 파마산치즈 2/3컵 넣어주세요
가루 스타일이면 ok!
냉동이면 미리 꺼내 놓아야겠고
덩어리치즈면 미리 갈아야겠죠♡
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장갑 낀 손으로 반죽 해 줍니다.
수제비 반죽처럼 질으면 ok!
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반죽을 잠시 들고 오븐가능 냄비에 기름을 3스푼 정도 부어 키친타올로 발라주세요
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모닝빵 혹은 머핀 크기로 동글동글 말아 배치합니다.
글루텐프리지만 구우면 부푸는 신기한 찰빵♡
200도에 25분 구워주세요
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겉바속쫀쫀
설탕이나 버터는 한 스푼도 안 넣었는데,
고급진 단 맛과 고소함이 입 안 가득♡
여기가 뉴욕이다!
꼭 드셔보세요~
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