어묵과 기본야채를 준비해서 만들어주세요.
양파채썰기, 당근 길게썰기, 홍고추.대파어슷썰기, 어묵 먹기 좋은 크기로 썰기
양파채썰기, 당근 길게썰기, 홍고추.대파어슷썰기, 어묵 먹기 좋은 크기로 썰기
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매콤어묵양념장을 만들어 주세요.
매실액1큰술, 꿀 2큰술, 고추장1/3큰술, 고춧가루 1작은술, 간장 작게 1큰술, 다진마늘 1작은술
매실액1큰술, 꿀 2큰술, 고추장1/3큰술, 고춧가루 1작은술, 간장 작게 1큰술, 다진마늘 1작은술
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기름을 두르고 따뜻해지면 어묵을 넣어 주세요.(너무 뜨겁게 달구면 안됨)
달달 볶다가 당근과 양파를 넣어 같이 볶아 주세요.
달달 볶다가 당근과 양파를 넣어 같이 볶아 주세요.
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약불로 줄인 후 양념장을 부어서 살짝 데워지면 빠르게 볶아 주었어요. 대파, 청고추 넣고 뒤적뒤적, 참기름 반큰술, 통깨를 솔솔 뿌려서 완성합니다.
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어묵을 한번 데쳐서 만들었더니 아주 부드럽고 간도 잘 배었어요.
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청양고추가 아니라 이 정도의 매콤함은 아이들도 잘 먹어주었어요. 어른입맛으로 만드실 때 청양고추를 넣어 주면 진정한 매콤어묵볶음이 되겠쥬.
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촉촉하고 부드러운 매콤어묵볶음 뚝딱 만드실 수 있습니다~
7/8
대용량으로 저장해서 먹기 좋은 매콤어묵볶음입니다.
8/8
