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집들이 음식 메뉴로도 그만이고
생일상 차리기에 빠지지 않는 메뉴
불지않는 잡채 황금레시피 집들이 음식 메뉴로 딱
잡채 만들기 해볼께요.
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그럼 우선 당면을 한 20분 정도 담가 주세요.
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그리고 시금치는 살짝 물에 데쳐서
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우선 후라이팬에 기름을 두르고 썰어둔 시금치와 야채를 모두
볶아 주세요.
채소를 그냥 다 생으로 먹어도 되는 것들이라서
살짝 숨이 죽을 정도로만 볶아 주세요.그리고 한켠에 두어 주시구요.
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그리고 후라이팬에 기름을 두르고
불려 두었던 당면의 물기를 빼고 기름에 살살 볶아 주세요.
그리고후추한고집.간장3T.설탕1T .통깨를 넣어서 간을 맞추어서
잡채 당면을 볶아 주세요.
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그다음에는 볶아둔 고기와 채소 볶아 둔 것을
당면을 볶던 후라이팬에 넣고
함께 볶아 주세요.
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그럼 기름으로 코팅이 되어서
식어도 불지 않는 잡채 완성이네요.
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