볼에 간장 4큰술, 청주 2큰술, 다진마늘 1큰술,올리고당 1큰술, 매실청 1/2큰술,참기름 1큰술, 후추 1/2작은술을 넣고 양념을 만들어 줍니다.
1/5
돼지목살 300g을 채썰어 넣고 양념에 고루 버무려 재워 줍니다. 목살을 양념에 재워 놓고 양파 1/2개는 채썰고 꽈리고추 30개는 씻어 꼭지를 떼 손질해 줍니다.
2/5
달군 팬에 양념에 재운 목살을 넣고 볶아 익혀 줍니다.
3/5
목살이 반정도 익으면 준비한 채썰어 놓은 양파를 넣고 볶아 줍니다.
4/5
그리고 준비한 꽈리고추를 넣고 양념이 타지않을 정도로 고루게 바짝 볶아 주세요.
5/5
