고구마를 먹기 좋게 잘라주세요
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자른 고구마를 물에 5분정도 담궈 전분기를 빼줍니다
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중약불의 팬에 기름을 넣고 180도가 되면 물기를 제거한 고구마를 넣어줍니다
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노릇하게 익은 고구마는 건지고 약불의 팬에 설탕 종이컵 반컵,물 종이컵 반컵을 넣고 설탕이 녹을때까지 기다립니다
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설탕이 녹으면 고구마를 넣고 빠르게 섞은후 불을 꺼주시면완성 입니다
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