단호박을 칼로 조각내어주세요.
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단호박 안의 씨를 다 제거해줍니다.
2/7
덩어리가 너무 크기 때문에 믹서기에 살짝 갈아줍니다.
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냄비에 옮긴후, 단호박이 잠길정도까지 물을 넣어줍니다.
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중불로 해주고 국자로 단호박을 눌러가면서 으깨줍니다.
5/7
덩어리가 거의 없을때까지 계속 저어주고, 으깨줍니다. 너무 되직해지면 물을 더 추가해줍니다.
6/7
덩어리가 없어지면, 전분에 물을 섞어서 적당히 부어줍니다. 그럼 색깔도 더 예쁜 노란색이 되고 되직해져요. 소금이랑 꿀도 맛을 보면서 넣어주세요. 원하는 농도가 될때까지 저어주면서 끓여주면 완성입니다!
7/7
