애호박은 살짝 도톰하게 반달썰기하고,
양파는 채썰기, 마늘을 슬라이스해줍니다.
양파는 채썰기, 마늘을 슬라이스해줍니다.
1/8
볼에 애호박을 담고 소금 0.3큰술을 뿌려 밑간해줍니다.
애호박에 물기가 맺히면 페이퍼타올에 올려 물기를 닦아내주세요.
애호박에 물기가 맺히면 페이퍼타올에 올려 물기를 닦아내주세요.
2/8
달궈진 팬에 오일을 살짝 두르고 편썰기한 마늘을 올려 마늘향을 내줍니다.
그리고 양파를 넣어 볶아주세요.
그리고 양파를 넣어 볶아주세요.
3/8
애호박을 넣고 중약불에서 팬을 흔들어가며 볶아주세요.
4/8
애호박이 살캉하게 익으면 간장 1, 물엿 0.7을 더해 골고루 볶아줍니다.
부족한 간은 소금으로 조절하고, 참기름 약간, 통깨 약간을 뿌려 마무리해줍니다.
부족한 간은 소금으로 조절하고, 참기름 약간, 통깨 약간을 뿌려 마무리해줍니다.
5/8
새우젓이 들어가지 않아 아이들이 먹기에 부담없는 애호박볶음입니다 :)
6/8
살짝 달큰한 맛이 돌아 애호박 본연의 맛을 즐기기에도 좋고요!
7/8
쉽고 간단히 만드는 밑반찬, 애호박볶음!
오늘도 맛있게 드시고, 행복한 하루 되세요 :)
오늘도 맛있게 드시고, 행복한 하루 되세요 :)
8/8
