큰 그릇에 돼지고기를 넣고 우유를 부어줍니다.
이 과정은 고기 잡내를 제거하기 위한 과정입니다.
이 과정은 고기 잡내를 제거하기 위한 과정입니다.
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그동안 계란을 풀어 계란물을 만들고, 튀김가루와 빵가루를 준비해줍니다.
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고기를 건져내서 거름망에 놔둡니다.
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소금과 후추로 밑간을 해줍니다.
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고기에 튀김가루를 묻혀줍니다.
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뒷면도 묻혀줍니다.
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튀김가루를 골고루 묻힌 고기에 계란물을 입혀줍니다.
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계란물을 입은 고기에 빵가루를 입혀줍니다.
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그럼 완성입니다!
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