두부는 세모 모양으로 자른다.
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세모로 자른 두부는 가운데를 다시 한번 잘라준다.
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자른 두부에 소금 간을 살짝 한 후물기를 제거한다.
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대파는 송송 썰어 준비한다.
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송송 썬 대파는 프라이팬에 살짝 볶아준다.
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분량의 재료로 소스를 만들어 준다.
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두부는 튀기듯이 구워준다.
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쌀밥에 소금, 참기름으로 밑간한다.
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튀긴 두부는 기름을 제거한다.
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두부 속에 밥을 채운다.
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양념장을 발라 준다.
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