냉동된 닭꼬치는 접시 담아서 3~4분 정도 해동해 주세요.
프라이팬에 바로 구우면 시간이 오래 걸리기 때문에 간단히 전자렌지에 해동해서 바쁜 아침 간단하게 조리합니다.
프라이팬에 바로 구우면 시간이 오래 걸리기 때문에 간단히 전자렌지에 해동해서 바쁜 아침 간단하게 조리합니다.
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송화버섯 3개와 당근, 양파는 닭꼬치 크기와 맞게 썰어 주세요. 당근과 양파는 1/4만 사용해 주세요.
2/5
해동한 닭꼬치는 꼬치에서 분리해서 프라이팬에 기름없이 중불에 살짝 볶아 주세요. 해동할 때 꼬치에서 나온 기름(?),물(?)이 나올꺼에요. 같이 넣어서 볶아 주시면 따로 기름을 사용하지 않아도 되요.
3/5
닭꼬치가 노릇해 지기 시작하면 야채를 넣어서 1~2분 정도 볶아 주세요.
4/5
데리야끼소스와 물을 넣고 양파가 반쯤 익을 때까지 약불에서 볶아 주세요. 중불에서 볶아 주면 양념이 베이기도 전에 졸아 들어요. 닭꼬치에서 나오는 자체의 수분과 기름으로만 조리하는 거라서 자칫 탈 수 있으니 강불에서 조리하지 말아 주세요.
5/5
