불낙죽
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찹쌀과 맵쌀은 섞어서 물에 약 30분 이상 불린다.
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불고기와 낙지는 손질 하여 작게 썰고 애호박, 당근, 양파는 다져서 준비한다.
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냄비에 참기름을 넣고 당근, 양파, 애호박, 소고기, 낙지를 넣어 볶는다.
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불린 쌀을 넣어 볶은 후 다시마 물을 넣어 저어가며 끓인다.
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중간에 거품은 겉어낸다.
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소금으로 간을 하고 통깨를 넣어 불낙죽을 완성한다.
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완성!
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브로콜리 달걀말이
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브로콜리, 당근, 쪽파는 작게 다져서 준비한다.
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달걀은 소금을 넣고 풀어서 준비한 채소를 넣어 섞는다
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예열된 팬에 기름을 두르고 달걀물을 조금씩 넣어 달걀 말이를 만든다.
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-완성!
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1. 두부는 1cm두께로 썰어 소금, 후추 간을 한다.
2. 양파는 얇게 채 썰고 대파는 송송 썰어 준비한다.
3. 볼에 양념 재료를 넣어 양념장을 만든다.
4. 예열된 팬에 기름을 두르고 두부를 노릇하게 굽는다.
5. 구워진 두부 위에 양념장과 양파, 대파를 올린다.
Tip – 기름은 제거하고 양념을 넣어주세요.
6. 뚜껑을 닫고 중약불에 약 5분간 졸여 완성한다.
2. 양파는 얇게 채 썰고 대파는 송송 썰어 준비한다.
3. 볼에 양념 재료를 넣어 양념장을 만든다.
4. 예열된 팬에 기름을 두르고 두부를 노릇하게 굽는다.
5. 구워진 두부 위에 양념장과 양파, 대파를 올린다.
Tip – 기름은 제거하고 양념을 넣어주세요.
6. 뚜껑을 닫고 중약불에 약 5분간 졸여 완성한다.
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