삶은고구마는 조각조각 네모지게 썰어주세요.
이때 볶아줄 예정이기 때문에 살짝 설익어도 좋아요.
이때 볶아줄 예정이기 때문에 살짝 설익어도 좋아요.
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나머지 채소 파프리카,당근,대파 등은 잘게잘게 조각내주고 송송 썰어주세요.
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팬에 기름 1큰술을 두르고 대파를 넣어 파기름을 내준 후 향이 올라오면 파프리카와 당근 등을 넣고 볶아주세요.
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채소들을 살짝 섞이도록 볶아주다가 밥 1공기를 넣고 볶아주세요.
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밥알이 채소와 어우러지면 간단하게 굴소스 1큰술과 후추 톡톡 그리고 소금 1/2작은술을 넣어 잘 볶아주세요.
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마무리로 삶은 고구마를 넣고 잘 섞이도록 볶아주면 완성
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