[블루베리 퓨레] 냄비에 냉동 블루베리와 설탕을 넣고 중불에
끓여주세요.
끓여주세요.
1/21
설탕이 녹으면서 물이 생겨 블루베리가 윤기가 나면
2/21
6알만 따로 건져주세요.
3/21
숟가락 또는 푸드매셔로 블루베리를 으깨주세요.
4/21
잼 보다는 약간 묽게 졸여주신 다음 식혀주세요.
5/21
[케이크] 볼에 말랑한 버터를 넣고 부드럽게 풀어준 다음 설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.
6/21
푼 달걀을 조금씩 넣어가며 고루 섞어주세요.
7/21
가루 반과 우유 반, 바닐라익스트랙을 넣고 가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.
8/21
블루베리 퓨레를 넣고 잘 섞어주세요.
9/21
남은 가루와 우유를 모두 넣고 가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.
10/21
머핀 컵에 반죽을 6등분으로 나눠 담아주세요. 그리고 블루베리를 3~4개씩 넣어주세요.
11/21
170℃로 예열한 오븐에 20분간 구워주세요.
12/21
크림이 녹지 않도록 충분히 식혀주세요.
13/21
[프로스팅] 볼에 말랑한 크림치즈를 넣고 부드럽게 풀어주세요.
14/21
말랑한 버터도 넣고 고루 섞어주세요.
15/21
슈가파우더를 넣고 고루 섞어주세요.
16/21
블루베리 퓨레를 넣고 잘 섞어주세요.
17/21
완성된 크림을 원하는 깍지를 낀 짤주머니에 담아서 사용해주세요.
18/21
크림을 2~3번 빙빙 돌려가며 짜주세요.
19/21
따로 건져놨던 블루베리를 올려주세요.
20/21
블루베리를 올린 다음 바로 드시거나 냉장고에 차갑게 넣어둔 다음 드세요~
21/21
