간 돼지고기를 준비하고
1/7
부추는 1cm길이로 썰어주고 청양고추는 송송 썰고
양파는 다져준다.
돼지고기를 담아둔 그릇에 준비해둔 부추,양파,다진마늘,청양고추를 넣고
달걀2~3개,후춧가루,소금,참기름을 넣어주고
양파는 다져준다.
돼지고기를 담아둔 그릇에 준비해둔 부추,양파,다진마늘,청양고추를 넣고
달걀2~3개,후춧가루,소금,참기름을 넣어주고
2/7
감자녹말10,찹쌀가루2를 넣어 고루 반죽해 준다.
숟가락으로 반죽을 떴을 때 살짝 되작한 상태면 됩니다.
감자녹말이 들어가서 반죽이 묽어질 수 있으니 바로 부쳐 드시는게 좋아요.
(계란으로 반죽 농도를 조절해 주심 되요)
숟가락으로 반죽을 떴을 때 살짝 되작한 상태면 됩니다.
감자녹말이 들어가서 반죽이 묽어질 수 있으니 바로 부쳐 드시는게 좋아요.
(계란으로 반죽 농도를 조절해 주심 되요)
3/7
팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 팬을 달군뒤
팬이 달궈지면 불을 중불로 조절하고
반죽을 팬에 올려 둥글게 모양을 잡아
팬이 달궈지면 불을 중불로 조절하고
반죽을 팬에 올려 둥글게 모양을 잡아
4/7
노릇 노릇하게 양면을 익혀주심 됩니다
5/7
고기완자전 완성
6/7
함께 드심 좋은
양파절임도 꼬~옥 함께 만들어서 드세요
볼에 간장5,식초1을 넣고,양파는 네모지게 썰고,청양고추,홍고추는 송송썰어 고루 섞어주면 완성
양파절임도 꼬~옥 함께 만들어서 드세요
볼에 간장5,식초1을 넣고,양파는 네모지게 썰고,청양고추,홍고추는 송송썰어 고루 섞어주면 완성
7/7
