냄비에 시금치 데칠물을 냄비에 반정도 올리고 시금치 손질하기-시금치는 다듬어 씻어 체에 밭치고 물이 끓으면 소금약간을 넣고 줄기부터 끓는물에 넣고 살짝 데쳐줍니다
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찬물에 두 어번 헹궈 물기를 가볍게 두 번정도 짜주고 볼에 담고 대파는 다지고 다진마늘1t을 준비하고
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볼에 담아 다진파 다진마늘1t 소금1t 넣고 조물조물 무치는데 간을 보고 부족한 간은 소금으로 합니다
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들기름1t 넣고 살살 버무려주고
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깨소금 (참깨부순것)을 넣고 버무려줍니다
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접시에 담고 통깨 솔솔~~뿌려냅니다
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