부대찌개에 들어갈 재료들을 잘 다듬어줍니다.
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부대찌게는 육수가 중요해요.
저는 사골육수가 있어서 사골로 했는데
시판되는 사골육수를 이용하시거나
멸치나 다시마 우려서 사용하셔도 되요.
저는 사골육수가 있어서 사골로 했는데
시판되는 사골육수를 이용하시거나
멸치나 다시마 우려서 사용하셔도 되요.
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양념장을 만들어 봅니다.
다진마늘 1T, 고추장 2T, 고추가루 3T
간장 2T, 올리고당 1T,맛술 1T
를 잘 섞어줍니다.
다진마늘 1T, 고추장 2T, 고추가루 3T
간장 2T, 올리고당 1T,맛술 1T
를 잘 섞어줍니다.
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손질한 재료들을 냄비에 잘 담아두시고
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육수붓고 양념장을 투하합니다. ㅋ~
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보글보글 끓는 부대찌개에 라면하나 투하
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이렇게 하면 부대찌게 완성!!
집에서 만들어서 재료의 푸짐함이 돋보인답니다. ^^
집에서 만들어서 재료의 푸짐함이 돋보인답니다. ^^
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