※ 쫄깃거림 대박인 수제비반죽 레시피(클릭하시면 연결됩니다)
http://www.10000recipe.com/recipe/6840334
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1/8
- 물 600ml 정도에 다시다 1숟가락을 넣고 퐐퐐 끓여준다.
2/8
- 당근 1/3개, 양파 1/3개, 호박 1/3개, 감자는 듬성듬성 썰어놓곰,
3/8
- 끓고있는 다시다+물의 조합에 쏘오옥 빠뜨려준다.
4/8
- 수제비 반죽은 뜯어서 넣고 싶은만큼 마음껏 풍족하게 넣고 (수제비는 밀가루음식이라 배가 금방꺼지므로 많이 넣어 배불리 먹어야 끼니 해결의 개념이 서는것 같습니다)
5/8
- 수제비 반죽 뜯어넣으며 중간중간 밑바닥에 눌러붙지 마라고 수저로 휘휘 저어주곰 계란하나 톡 까 넣어준다.
6/8
- 마지막에 국간장 1숟가락을 넣어 간을 맞추면
7/8
쪼올깃거림이 살아있는 야채수제비 완성!!!!!
8/8
