렌틸콩 준비!
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흙애서 렌틸콩으로 만들어 봤어요 . 너무 신선하고 맛있어서 여기서만 주문 해 먹는답니다^^
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우선 가장 기본인 렌틸콩 요리법! 렌틸콩을 먹을 만큼 씻어서 충분히 불린 후 쌀과 함께 밥을 지어 드시면 된답니다.
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렌틸콩밥 정말 생각보다 너무 구수해요!!!
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또 흙애서백미와 밥을 했는데 위 백미도 상당히 부들부들 하면서 신선할뿐더러 찰지기까지 하더라구요~
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그런데 렌틸콩밥만 먹을 수는 없겠죠? 이번에는 제가 즐겨먹고 있는 렌틸콩 카레 만드는법 알려드려요. 조금만 먹어도 포만감이 짱짱한 카레랍니다. 밥에 비벼 먹어도 좋지만 사실 렌틸콩을 많이 넣었기 떄문에 밥이 따로 필요가 없었어요!
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만드는 방법은 카레와 비슷~그러나 한가지! 렌틸콩 카레를 할때는 80%정도 미리 삶아주시는게 필수에요!
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렌틸콩 카레에 들어가는 야채들은 그냥 집에있는 것 사용했구요.
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야채들을 한번 볶은 후에 삶은 렌틸콩을 넣고 카레를 풀어주세요!
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이때! 케찹을 두 숟가락 정도 넣어보세요. 그렇게 되면 조금 더 진한 풍미가 느껴진다는~~!! 맵지 않으면서 풍미가 깊어져서 저는 카레에 케찹을 넣어먹어요~이제 끓이기만 하면 렌틸콩 카레 완성!
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