단호박을 깨끗이 씻은 후
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단호박 뚜껑은 요렇게 잘라주고.
자를 때 딱딱해서 잘 안 잘라지니까
살살 살 돌려가며 썰어 주세요.
손 조심하시고요.~
자를 때 딱딱해서 잘 안 잘라지니까
살살 살 돌려가며 썰어 주세요.
손 조심하시고요.~
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가운데를 손가락으로 쿡 누르면
이렇게 쏙 하고
단호박에 구멍이 납니다.~~
이렇게 쏙 하고
단호박에 구멍이 납니다.~~
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윗부분 도려낸 자투리는
한쪽에 잘 두고
단호박에 씨앗을 모두 빼냅니다.
단호박 씨앗은 숟가락으로
빼면 됩니다.
저는 성질이 급해서 손으로 박박.~~
ㅠㅠ 나중에 손톱 밑이 아프더라는.~~
숟가락으로 하시기를~~
한쪽에 잘 두고
단호박에 씨앗을 모두 빼냅니다.
단호박 씨앗은 숟가락으로
빼면 됩니다.
저는 성질이 급해서 손으로 박박.~~
ㅠㅠ 나중에 손톱 밑이 아프더라는.~~
숟가락으로 하시기를~~
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속 좀 보세요.~~
노란 게 아주 실해 보이죠?
단호박죽 색이 엄청 예쁘게 나올 것 같아요.^^
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자 이제 속을 채워야겠지요?
지금 단호박 속을 들여다보면
꿀이 들어 있을 거예요.~~
안 보이시죠?
ㅋㅋ 꿀 3 큰 술 넣었어요.^^~
지금 단호박 속을 들여다보면
꿀이 들어 있을 거예요.~~
안 보이시죠?
ㅋㅋ 꿀 3 큰 술 넣었어요.^^~
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찹쌀가루는 3 큰 술 300ml 물에 넣고
잘 풀어 주어요.~~
잘 풀어 주어요.~~
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단호박에 찹쌀물을 부어줍니다.
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단호박 자투리도 모두 속에 넣어주고
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냄비 안에 망도 넣어 주고요.
물은 머그 3컵 정도 부었어요.^^
망 위에 단호박 올리고 단호박을 쪄주면 된답니다.
이제 냄비 뚜껑 덮고
센 불에서 중불로
불 조절하면서
단호박 찌는 시간은
30분 정도 걸렸어요.~
물은 머그 3컵 정도 부었어요.^^
망 위에 단호박 올리고 단호박을 쪄주면 된답니다.
이제 냄비 뚜껑 덮고
센 불에서 중불로
불 조절하면서
단호박 찌는 시간은
30분 정도 걸렸어요.~
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단호박이 쪄질 동안
대추는 돌려깍아서 씨를 빼고
꽃모양을 만들어줍니다.
대추는 돌려깍아서 씨를 빼고
꽃모양을 만들어줍니다.
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걸쭉하게 찹쌀죽이 만들어졌네요.~~
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자 ~ 이제 단호박 안에 내용물을 모두 꺼내고
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속에 들어있는 단호박도
숟가락으로 잘 퍼냅니다.
단호박이 잘 익어서
숟가락으로 긁어내면 잘 긁어집니다.
그렇다고 박박 긁어내면 단호박이 깨져요.~~
조심조심 ~~
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단호박을 믹서기로 갈아주었어요
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단호박죽이 갈아지며서
거품도 생겼네요.~~
거품도 생겼네요.~~
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단호박통에다 단호박죽을
예쁘게 대추랑 고명이랑 호두도 솔솔~~
부어주고~~
예쁘게 대추랑 고명이랑 호두도 솔솔~~
부어주고~~
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단호박이 냄비가 되어버렸네요.~~
이렇게 만들고 고민이 되는 것은
단호박 냄비 말이죠.
먹어야 되나 ~말아야 되나.~~
ㅎㅎ 단호박이라 먹어야 할 것 같아서
죽 다 먹고 잘라서 먹었답니다.
이렇게 만들고 고민이 되는 것은
단호박 냄비 말이죠.
먹어야 되나 ~말아야 되나.~~
ㅎㅎ 단호박이라 먹어야 할 것 같아서
죽 다 먹고 잘라서 먹었답니다.
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