대형마트에서 쉽게 구할 수 있는 '아지와이 오차즈케'를 구입하시면 일본사람이 즐겨먹는 오차즈케의 맛을 느낄 수 있습니다. 김맛, 연어맛, 매실맛, 야채맛 총4가지 맛인데 공통점은 1봉지 다 넣으면 짜다는거?? 주의하시구요~ ㅎㅎ
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명란젓 2~3cm 정도를 물에 씻어 양념을 좀 제거해준 뒤, 기름을 두르지 않은 팬에 구워줍니다.
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밥(1공기) 안에 구운 명란을 숨겨놓고 손으로 꼭꼭 눌러 모양을 만듭니다.
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일본식 삼각주먹밥 '오니기리' 모양으로 말이죠.
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식용유를 아주 살짝 둘러 주먹밥의 겉면이 살짝 노릇해져 먹음직스러워 보이도록 구워줍니다.
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밥그릇에 구운 밥을 넣고, 그 위에 구운 명란을 올려줍니다.
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'아지와이 오차즈케'를 뿌려주고,
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녹차를 부어줍니다.
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일본인들이 즐겨먹는 '오차즈케' 완성입니다.
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