새우는 깨끗하게 씻어 머리는 떼고 꼬리만 남긴 후, 껍질을 제거하고 약간의 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해주세요.(꼬리 부분의 뾰족한 물주머니 부분도 잘라주세요.)
마늘은 편으로 자르고 양송이는 3등분 하여 잘라주세요.
마늘은 편으로 자르고 양송이는 3등분 하여 잘라주세요.
1/5
팬에 올리브유를 붓고, 살짝 데워져 기포가 올라오면 마늘편과 잘게 부순 페페론치노를 넣고 1분 정도 끓여주세요.
2/5
새우와 양송이버섯을 넣고 새우가 붉게 변하면
3/5
소금, 후추, 파슬리(또는 허브)를 넣고 마무리 해주세요.
4/5
따뜻한 까수엘라에 바삭하게 구운 바게트를 곁들여 주세요.
(드시고 남은 올리브유는 다른 볶음요리 등에 사용하셔도 된답니다.)
(드시고 남은 올리브유는 다른 볶음요리 등에 사용하셔도 된답니다.)
5/5
