부추. 양파. 당근. 깻잎 -
모든 채소를 전부 다져주세요!
대충 다지시면 나중에 뭉쳤을 때 전부 부서지게 돼요!
최대한 곱게 다져주세요.
두부는 한 모 사용했어요! 두부는 물기를 면포에 싸서 꽉!!!
있는 힘껏~ 짜주세요 ㅋㅋㅋㅋ
# 채소 및 두부의 물기를 최대한 빼주셔야 나중에 만두 만들 때 물이 생기지 않고 끈기 있게 잘 뭉쳐져요!
모든 채소를 전부 다져주세요!
대충 다지시면 나중에 뭉쳤을 때 전부 부서지게 돼요!
최대한 곱게 다져주세요.
두부는 한 모 사용했어요! 두부는 물기를 면포에 싸서 꽉!!!
있는 힘껏~ 짜주세요 ㅋㅋㅋㅋ
# 채소 및 두부의 물기를 최대한 빼주셔야 나중에 만두 만들 때 물이 생기지 않고 끈기 있게 잘 뭉쳐져요!
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아기굴림만두 만들려고 저는 고기를 두 종류를 사용했어요!
소고기로 만두를 만들까 하다가! 남은 만두 속 재료는 동그랑땡
만들어주려고 ㅋㅋ
돼지고기 100g + 소고기 300g 이렇게 같이 사용했어요♥
소고기로 만두를 만들까 하다가! 남은 만두 속 재료는 동그랑땡
만들어주려고 ㅋㅋ
돼지고기 100g + 소고기 300g 이렇게 같이 사용했어요♥
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고기까지 넣으셨다면 살짝 아기굴림만두 속을 섞어주세요!
대충 섞어주신 다음 다진마늘 + 후추톡톡 넣어주세요.. 아무래도 고기가 들어갔기 때문에 혹시나
냄새가 날까 봐 후추 두 번 톡톡해서 넣어줬어요♥
대충 섞어주신 다음 다진마늘 + 후추톡톡 넣어주세요.. 아무래도 고기가 들어갔기 때문에 혹시나
냄새가 날까 봐 후추 두 번 톡톡해서 넣어줬어요♥
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아기굴림만두 속을 조금 치대다 보니..
살짝 끈기가 부족하더라고요.. 밀가루를 넣을까?? 찹쌀가루를 넣을까
하다가!
전분을 한 숟가락 정도 넣어줬어요
< 아기 숟가락으로 계량했어요 >
살짝 끈기가 부족하더라고요.. 밀가루를 넣을까?? 찹쌀가루를 넣을까
하다가!
전분을 한 숟가락 정도 넣어줬어요
< 아기 숟가락으로 계량했어요 >
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열심히 치대기!! 저는 30분 정도 치댄 것 같아요!
아기굴림만두 속 재료가 서로 겉돌지 않게 열심히 치대주세요♥
아기굴림만두 속 재료가 서로 겉돌지 않게 열심히 치대주세요♥
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만두속을 다 준비하셨다면 이젠 밀가루를 준비해주세요!
# 만두를 만드는데 갑자기 밀가루가 등장하니 이상하죠?
굴림만두는 만두피를 사용하는게 아니라! 만두피를 대신해줄게 필요해요!
밀가루로 옷을 입혀 준 다음 끓은 물에 데치면서 익혀야 하기 때문에 밀가루를 준비한거랍니다♥
# 만두를 만드는데 갑자기 밀가루가 등장하니 이상하죠?
굴림만두는 만두피를 사용하는게 아니라! 만두피를 대신해줄게 필요해요!
밀가루로 옷을 입혀 준 다음 끓은 물에 데치면서 익혀야 하기 때문에 밀가루를 준비한거랍니다♥
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만두속을 동글동글 아이가 먹기 좋은 크기로 빚어주세요♥
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준비해놓은 밀가루에 빚어놓은 만두 속을 살짝 옷을 입혀주세요! ㅋㅋㅋ
그냥 동글동글 굴려주면 되더라고요!
그냥 동글동글 굴려주면 되더라고요!
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#아기 굴림만두 만들기 포인트
밀가루 옷을 입은 만두는 팔팔 끓은 물에 하나씩 넣어주세요!
처음에 만두를 넣으면 밑으로 가라앉게 돼요!
밀가루 옷을 입은 만두는 팔팔 끓은 물에 하나씩 넣어주세요!
처음에 만두를 넣으면 밑으로 가라앉게 돼요!
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처음에 만두를 넣으면 밑으로
가라앉게 돼요!
가라앉게 돼요!
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밀가루 옷 입은 만두를 끓은 물에 넣으면 만두피처럼 옷을 입게 돼요♥
익은 만두는 이렇게 하나두개씩 위로 동동 떠올라요!
떠오른 만두는 건져서 찬물에 잠깐 열을 식혀 준 다음 물기가 마르게 펼쳐놔주세요♥
익은 만두는 이렇게 하나두개씩 위로 동동 떠올라요!
떠오른 만두는 건져서 찬물에 잠깐 열을 식혀 준 다음 물기가 마르게 펼쳐놔주세요♥
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다 식힌 아기굴림만두는 한 끼 분량으로 5~10내외로 나눠서
냉동실에 넣어주면 끝!
저는 오늘 6봉지로 나눠서 냉동실에 넣어놓고 남은 건 꼬미 만두국 끓여줬어요.
정말 만두 같죠?
밀가루 옷만 입혀서 끓은 물에
넣었을 뿐인데..
만두피처럼 옷을 입었더라고요 ㅋㅋㅋ
냉동실에 넣어주면 끝!
저는 오늘 6봉지로 나눠서 냉동실에 넣어놓고 남은 건 꼬미 만두국 끓여줬어요.
정말 만두 같죠?
밀가루 옷만 입혀서 끓은 물에
넣었을 뿐인데..
만두피처럼 옷을 입었더라고요 ㅋㅋㅋ
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남은 만두 속은 신랑군을 위해서! 동그랑땡으로~♥
신랑군이 삐지더라고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ꼬미만 챙겨준다고.. 그래서 인심 써서 몇 개 부쳐줬답니다 ㅋㅋㅋ
신랑군이 삐지더라고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ꼬미만 챙겨준다고.. 그래서 인심 써서 몇 개 부쳐줬답니다 ㅋㅋㅋ
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이렇게 완성된 엄마표 만두♥
딸아이를위한 굴림만두! 마땅히 반찬 없을 때 한 봉지씩 꺼내서 만두국 휘리리릭 끓여줘도 되고!
익힌 거라서 살짝 쪄서 줘도 되고
좋더라고요!
딸아이를위한 굴림만두! 마땅히 반찬 없을 때 한 봉지씩 꺼내서 만두국 휘리리릭 끓여줘도 되고!
익힌 거라서 살짝 쪄서 줘도 되고
좋더라고요!
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딸아이가 어찌나 잘 먹던지 ㅋㅋㅋㅋ만두국과 사랑에 빠졌답니다♥. ♥
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잘 먹어주니 만들면서 힘들었던게 싹~사라지는 +ㅁ+
굴림만두 만들 때 아마 밀가루 옷이 한두개는 벗겨질 수 있어요!!
저도 만들면서 뜨거운 물에 데치는 과정에 한두개는 옷이 벗겨지더라고요 하지만 속은 부서지지 않았어요
밀가루를 너무 과하게 묻히면 벗겨지더라고요 밀가루 옷은 살짝만 입혀서 끓은 물에 넣어주세요!
굴림만두 만들 때 아마 밀가루 옷이 한두개는 벗겨질 수 있어요!!
저도 만들면서 뜨거운 물에 데치는 과정에 한두개는 옷이 벗겨지더라고요 하지만 속은 부서지지 않았어요
밀가루를 너무 과하게 묻히면 벗겨지더라고요 밀가루 옷은 살짝만 입혀서 끓은 물에 넣어주세요!
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