닭다리발골이 되어져 있는 닭다리살 2덩이를 준비합니다~
1/12
소금,후추를 골고루 밑간해주고,
2/12
통마늘,양파,감자,대파를 준비합니다.
3/12
밑간이 되어져 있는 닭다리살을 아무것도 두르지 않은 팬에 껍질쪽부터 구워주기 시작합니다.
4/12
그위에 감자,양파,통마늘을 올려주고, 뚜껑을 닫아 줍니다.
5/12
닭의 기름으로 야채도 맛있게 익어갑니다, 버터를 넣어 마지막에 스며들도록 발라줍니다, 야채에는 소금,후추 간 조금 추가합니다.
6/12
대파는 꼬지에 끼어 직화로 구워 색감을 살려줍니다~비쥬얼용^^
7/12
잘익은 닭다리살과 야채를 예쁘게 담아주고,
8/12
소스 만들기: 버터에 간마늘 1스푼, 볶아주고,
9/12
간장, 식초 한스푼씩, 후추 살짝~
10/12
설탕은 크게 한스푼, 간을 함보고 맞추어주세요.
11/12
잘 졸여진 소스를 치킨스테이크 위에 뿌려주면 완성^^
12/12
