빵을 우선 기름없이 후라이팬에 노릇하게 구워주세요~ 그래야 수분을 흡수해서 흐물하는걸 방지해요.
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양파는 얇게 채썰어서 물에 담궈 매운맛을 빼주구요~ 채소는 씻고 토마토는 잘라서 준비해주세요!
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계란을 익히는 사이~ 종이호일을 정사각으로 잘라서 5개 준비했어요.
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계란은 삶아서 흰자와 노른자를 분리하고, 노른자는 으깨고 흰자는 잘게 썰어주었어요! 그리고 섞어서 마요네즈를 한숟가락만 넣고 비벼주어요~ 살짝쿵 서로 엉긴다는 느낌만 들면 되요!
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빵위에 마요네즈와 머스터드를 비닐팩에 넣오 이쑤시개로 살짝 뚫어주면 이렇게 나와요. 구운 빵위에 모두 마요네즈와 머스터드를 뿌려주었어요~
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그리고 계란에 소금후추 뿌려서 간 살짝 해주구요~ 소스뿌린 빵위에 계란을 올려주어요. 그리고 치커리나 양상추등 올리고 양파를 올려주세요~
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양파위에 토마토를 2개씩 올려주었어요~
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그리고 햄을 올려주었는데 슬라이스햄은 얇으니 두개로.
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10장들은 햄이기에 이렇게 쓰면 남지 않고 딱 좋더라구요.
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햄위에 치즈도 한장씩 올려주었어요.
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그리고 식빵을 덮으면 끝.
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이제 포장을 알려드릴께요~ 우선 아래에서 올려주세요~
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그리고 양쪽을 속싸개 싸듯 하나씩 감싸요. 그리고 방향을 뒤집어서 해놓고~
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요기도 접어서 저기 사이에 땡기면서 쏙 끼워주면 포장이 완성 되어요!
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짠~ 달걀 샌드위치가 완성이네요.
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