양배추는 나박 썰기 크기 정도로 썰어서 씻어 둡니다.
1/3
밀가루 2/3컵 (종이컵 기준)을 물2.5컵 ~3컵에 풀어 놓았다가 냄비에 넣고 보글보글 저어가며 끓여 줍니다. 보글보글 끓기 시작하면 10분 정도 작은 불에서 끓여주면 끝.풀은 식혀 두었다가 체에 걸러내서 위에 막을 제거하고 사용해요.
2/3
물 2리터에 당근 1개와 쪽파 3~4뿌리 정도 넣고 홍고추, 청고추는 취향껏 저는 각각 2개씩 썰어 넣고 풀과 양배추, 액젓 100cc와 생생강즙 1숟가락, 소금으로 간을 한 뒤 설탕을 조금 넣어 간을 마무리 하면 완성.
3/3
