백앙금을 탁구공보다 약간 큰 사이즈로 둥글게 만든 뒤 앙금위에 딸기를 올리고 감싸듯이 동그랗게 만들어주세요.
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찹쌀가루에 물을 조금씩 부어가면서 거품기로 잘 저어준 후 설탕을 넣어주세요.
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랩을 씌워서 전자렌지에 넣고 1분간 돌려주세요.
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꺼내서 물엿을 넣고 한번 저어준 뒤에 랩을 씌워서 2분 정도 다시 돌려주세요.
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전분을 묻혀서 반죽을 조금 떼서 편편하게 한 뒤에 위에 딸기앙금을 올리고 손으로 감싸듯이 밀어올리면 앙금이 쏙 안으로 들어가면서 감싸진답니다.
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