요리를 즐겁게~ 만개의레시피

네 그렇게 하셨네요.~^^

마늘을 씻지않고 보온에서 15일 숙성시켜 그늘에서 1주일 두면 꼬들달큰한 흑마늘이 완성됩니다

해마다 흑마늘을 만들었지만 탄내는 안났었는데... 다른 음식들도 탄내가 심하면 먹기도 힘들고 몸에 이롭지는 않을거라 생각합니다 탄내가 심한 흑마늘 먹을 수 있는 방법을 생각해 보자구요