호박전의 파삭한 식감을 유지하려면 어떻게 해야 하나요?
호박을 얇게 썰어 물기를 최대한 제거한 후 튀김가루나 전용 부침가루를 사용하여 부치면 좋습니다.
호박전 반죽에 추가하면 좋은 재료는 무엇인가요?
다진 파와 당근, 잘게 썬 고추를 추가하면 맛이 풍부해집니다.
호박전을 더 맛있게 먹는 방법은 무엇인가요?
간장과 식초를 섞은 소스에 찍어 먹거나, 송송 썬 파와 마늘을 더한 간장 소스와 함께 먹으면 맛있습니다.
호박전의 호박을 어떻게 손질해야 하나요?
호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 슬라이스 합니다.
호박전을 냉동 보관할 수 있나요?
네, 소분하여 밀폐 용기에 담아 냉동 보관이 가능합니다. 다만, 해동 후에는 질감이 달라질 수 있습니다.