저는 마늘을 반드시 넣는 편은 아니예요~ 파기름에서 나오는 향으로 멸치의 비린내는 충분히 잡혀요.미림같이 물기가 많이 들어가면 바삭한 멸치볶음이 되기 어려우니 참고해주시고요. 마늘넣기를 원하신다면 넣으셔도되요.간 하는 단계에서 넣어주셔요.