Q&A (자주하는 요리 질문)
물은 얼만큼 넣어야하나여?
넣는 재료에 따라 다르지만 종이컵으로 육수 2컵을 넣으시면 됩니다. ^^
소금은 얼만큼너어요?
간에 따라서 맞춰서 넣어 주시면 되는데 2큰술은 기본으로 넣어 주시면 됩니다.
1컵이 몇cc인지 ㅜㅜ
종이컵 하나 입니다. 180ml 정도라고 생각하시면 될 것 같아요.
고구마전분도 한수저면 될까요?
들어가는 재료의 양에 따라서 다른데 보통 2큰술을 넣어 주시면 되어요 ^^
아구섞어도되는지..
당연히 되지요 ^^
육수 한컵이면 부족하지 안나요?
저도 부족할 것 같아서 1컵반을 넣었는데 그랬더니 전분물이 더 필요하더라구요. 한컵이면 충분할 것 같아요. 왜냐하면 콩나물과 해산물에서 수분이 나오기때문에요 ^^
감자전분 옥수수전분 고구마 전분 등.... 여러종류인데 종류에따라 넣었을때 뭉침이 다른데 어떤 전분을 썻나요?
감자전분을 사용하였습니다. 감자전분이 없으시면 찹쌀가루를 이용하셔도 좋아요!!
물량은 어케 되는지요 좀 알려주세요
육수나 물은 1컵 정도 넣어 주시면 좋아요 ^^
전분을꼭넣어야하나요?
전분을 넣지 않으면 양념과 해물이 겉돌 수 있어요. 속속들이 양념이 스며들게 하기 위해서는 전분물을 넣어 주시는 것이 좋아요 ㅡㅠ
콩나물대신 숙주를 써도되나요?~^^
숙주를 사용해도 괜찮답니다^^
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