Q&A (자주하는 요리 질문)
전분대신 계한 흰자를 풀어서 섞아도 뭉칠까요??
전분은 모양을 잡아주는 역할을 하는데요. 계란 흰자 보다는 밀가루, 튀김가루, 부침가루로 대체해서 사용해주시면 좋아요^^
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