서로 잘붙으라고 넣는건데 없으시면 전분가루나 부침가루 대체가능 합니다~다만, 밀가루 냄새가 날수 있어서 빵가루만큼 많이 넣지 마시구요~ 점도를 봐가면서 조금씩 넣어 주세요^^